“Vişinata” ou la liqueur de griottes

Le 18 juin 2009

Jeudi. Nous allons à Cîmpeni chez Jimmy, le photograph, Liviu a à faire des photos pour les enfants de la II-e et pour les mariés de Fînaţe et d’Arieşeni, presque 600 photos...
Moi, j’ai fait une liste et je pense que je trouverai ce qu’il me faut...
Je voudrais faire cette liqueur de griottes qui est si bonne...Je n’ai plus mangé des griottes depuis quelques ans, mais cette fois j’ai été là quand le griottier a fleuri et puis j’ai trouvé dans ma dépence un reste de liqueur qui était si bonne! Donc j’ai décidé toute de suite de profiter de la première récolte pour faire de la liqueur “vişinata“ et pourquoi pas autres bonnes choses, conserver des griottes pour des gâteaux ou faire de la compote, ou de la confiture. Et quand je pensais à tout ça, je me voyais cueillant des griottes dans les jardins de mon père... Voilà que j’ai trouvé de très beaux fruits au marché de Cîmpeni et je n’ai pas su résister...
Vers 17 heures, ma cousine de Turda, Doina et sa petire fille, Ramona arrivent accompagnées par un monsieur, Giovani et nous apportent des griottes et des cerises amères. Cette année, va être certainement l’année de la griotte!