Fini le sirop de roses

Surprise dans l'herbe

Les fraises sauvages et parfumées commencent à mûrir, quelle surprise agréable! Elles se trouvent dans le parterre de fleurs, je les ai découvert il y a quelques ans et je les ai encouragées et protégées pour qu’elles aillent bien.

Occupations de juin

Le 25 juin 2009

Jeudi. Aujourd’hui je m’occupe de mon sirop de roses. C’est agréable.
Le temps est très capricieux: le matin il faisait du soleil, après une nuit d’orages et de pluie, maintenant, c’est-à-dire pendant la soirée il pleut de nouveau. Des pluies torrentielles tombent dans toute la Roumanie et, il paraît, dans toute l’Europe. Les garçons qui s’occupent de l’Internet, nos furnisseurs de services INTERNET, ont beaucoup de travail parce que pendant la nuit toutes les installations ont été avariées.
Je ne sais même pas si je réussis à poster ce soir ce matériel sur mon blog, parce que le ciel est couvert et ménaçant...

Sînziene

24 juin 2009



Mercredi. “ Sînziene “. C’est le nom populaire d’une fête réligieuse, la Saint-Jean-Baptiste, célébrée le 24 juin, le jour du solstice d’été, quand la plante appelée “sînziana “, la caille lait jaune ( ou blanche ) est en pleine floraison et quand sur tout le territoire roumain il y a des traditions descendentes du temps d’avant le christianisme parce que elles peuvent être encadrées dans les rites de fertilité. A ce moment l’été bat son plein, les plantes sont en pleine maturité, les blés mûrissent...
Je me rapplelle que la veille, le 23 juin, ma mère nous demandait d’aller cueillir des fleurs et de faire des couronnes qu’on mettait dans la porte d’entrée, au cou des vaches et des boeufs sourtout, et on jettait une pour chaque membre de la famille sur le toit de la maison, en essayant de deviner ce qui va se passer dans l’avenir...Aussi, on cueillait, environ cette date, les plantes pour les tisanes de l’hiver.
Moi, j’ai cueilli aujourd’hui-même le serpolet pour mes tisanes d'hiver et les roses pour mon sirop.

“Vişinata” ou la liqueur de griottes

Le 18 juin 2009

Jeudi. Nous allons à Cîmpeni chez Jimmy, le photograph, Liviu a à faire des photos pour les enfants de la II-e et pour les mariés de Fînaţe et d’Arieşeni, presque 600 photos...
Moi, j’ai fait une liste et je pense que je trouverai ce qu’il me faut...
Je voudrais faire cette liqueur de griottes qui est si bonne...Je n’ai plus mangé des griottes depuis quelques ans, mais cette fois j’ai été là quand le griottier a fleuri et puis j’ai trouvé dans ma dépence un reste de liqueur qui était si bonne! Donc j’ai décidé toute de suite de profiter de la première récolte pour faire de la liqueur “vişinata“ et pourquoi pas autres bonnes choses, conserver des griottes pour des gâteaux ou faire de la compote, ou de la confiture. Et quand je pensais à tout ça, je me voyais cueillant des griottes dans les jardins de mon père... Voilà que j’ai trouvé de très beaux fruits au marché de Cîmpeni et je n’ai pas su résister...
Vers 17 heures, ma cousine de Turda, Doina et sa petire fille, Ramona arrivent accompagnées par un monsieur, Giovani et nous apportent des griottes et des cerises amères. Cette année, va être certainement l’année de la griotte!

Nature

Aujourd’hui, j’ai répondu à mes messages...
Aussi, j’ai vu quelques-uns des vidéos de Xavier Lenel sur son site: www.lenel.be. qui sont très touchants. En dehors des animaux et des oiseaux des Ardennes qu’il a filmé avec tant de patience il transmet au visiteur du site son amour pour l’image et pour la nature et c’est vraiment touchant! Avec son talent de caméraman il rend la nature encore plus belle, comme l’affirmait un de ses admirateurs.

Un travail fini

Le 16 juin 2009

Mardi. Mon sirop est sous des couvertures , coussins, châles en laine...stériliser encore et ensuite je le mets sur l’étagère dans mon débaras. Voilà.